BLOG

熊本県の、阿蘇山が一望できる観光農園「果実の国カップルズ」

ここでは、無農薬栽培と減農薬栽培で、いちご、りんご、巨峰、さくらんぼ、ブルーベリーを栽培しており、雄大な大自然の中で収穫体験ができます。

阿蘇の気温の寒暖差が生み出す果物の旨味は、多くのリピーター様を虜にしています。

特に評判が良いのが、無農薬での栽培は難しいと言われているいちご。

カップルズの無農薬いちごは、濃厚な旨味と香りが特徴で、こんな美味しいいちごは生まれて初めて食べたと言われるお客様が多く、いつ食べてもカップルズのいちごは裏切らない、と大変評判が高く喜ばれています。

その収穫したばかりの旨味のつまった無農薬いちごを、スリランカの伝承医学「アーユルヴェーダ」で使われている健康食材「キトルシロップ」で作った（孔雀椰子のシロップ）ノンシュガーのコンポートをご紹介いたします。

キトルシロップは、スリランカでは古くから砂糖がわりに使われている甘味料で、メープルシロップのようなクセのない優しい甘さが特徴の、スリランカの熱帯雨林で育てられる「孔雀やし」の花から採れるローカロリーの蜜です。

孔雀椰子の木に登って手間暇や時間をかけて収穫され、手作業で煮詰められるため、量産ができない貴重なシロップですが、素晴らしい健康効果があるとされており、神経や肝臓、細胞を活性化させるイノシトールというビタミン成分を100mg中74mgと豊富に含み、物忘れが気になる方や、育ち盛りの子どもさん、外食や飲み会が多い方、血糖値が気になる方や、糖尿病やダイエット中の方に特にオススメの天然甘味料です。

そのままはもちろん、アイスクリームや、ヨーグルト、レアチーズケーキ、ドリンク、焼きたてのパンやスコーンにのせてお召し上がり下さい。

https://nakayama.shopselect.net/items/28353963